BÁO CÁO DỮ LIỆU · AGRIFOODV INSIGHTS
Nước chanh dây · Nước dứa · Puree chuối
EU · Mỹ · Nhật Bản · Hàn Quốc · Trung Quốc · UAE · Ả Rập Xê Út
Tháng 10/2026 · số liệu cập nhật tới 17/10/2026
Xem nhanh
- Tóm tắt điều hành
- 1. Nguồn cung của Việt Nam
- 2. Thuế nhập khẩu theo thị trường
- 3. Tiêu chuẩn kỹ thuật và chỉ tiêu Brix
- 4. Rủi ro tuân thủ
- 5. Giá và vị thế cạnh tranh
- 6. Ma trận cơ hội sản phẩm × thị trường
- 7. Khuyến nghị cho doanh nghiệp và nhà đầu tư
- 8. Phương pháp và giới hạn
- 9. Cách trích dẫn
- Danh mục nguồn
Tóm tắt điều hành
Báo cáo này tổng hợp thuế nhập khẩu, tiêu chuẩn kỹ thuật, rủi ro tuân thủ và vị thế giá của ba ngành hàng chế biến có tiềm năng xuất khẩu của Việt Nam: nước chanh dây, nước dứa và puree chuối, tại bảy thị trường EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, UAE và Ả Rập Xê Út. Mọi con số đều dẫn nguồn gốc là văn bản pháp lý, cơ quan nhà nước hoặc tổ chức quốc tế. Năm phát hiện chính:
- EU là thị trường mở nhất cho cả ba sản phẩm. EVFTA đưa thuế nhập khẩu về 0% cho nước chanh dây (thuế MFN 10,5–11%), nước dứa (16%) và puree chuối (18,4%). Ưu đãi chỉ có khi lô hàng có chứng từ xuất xứ đúng hiệp định.
- Dạng sản phẩm và chứng từ quyết định mức thuế. Nước dứa cô đặc vào Hàn Quốc chịu 0% (VKFTA), NFC chịu 40%. Vào Nhật Bản, CPTPP cho 4,6% (cô đặc) và 3,4% (NFC), trong khi VJEPA là 23% và 17,2%. Vào Mỹ, nước dứa cô đặc trên 3,5 lần chịu 1 cent/lít và được miễn Mục 301; nước chanh dây và nước dứa NFC chịu thêm 12,5% từ 24/7/2026.
- Cùng một lô hàng phải đạt nhiều ngưỡng chất lượng. Nước chanh dây hoàn nguyên cần tối thiểu 12,0 °Brix ở EU nhưng 14,0 ở Mỹ và 14 ở Nhật Bản. Thông số Brix, axit và tỷ lệ pha phải chốt theo thị trường đích ngay từ hợp đồng.
- Vị thế khác nhau giữa ba ngành hàng. Theo CBI, Việt Nam là nước xuất khẩu pulp và cô đặc chanh dây lớn nhất thế giới, cô đặc giao dịch quanh 9.700 EUR/tấn so với 10.500 EUR/tấn của Nam Mỹ. Nước dứa còn nhỏ nhưng tăng nhanh: EU nhập từ Việt Nam 6,12 triệu EUR năm 2025, từ 0,74 triệu EUR năm 2024. Việt Nam có 2,75 triệu tấn chuối nhưng chưa thấy nguồn công khai nào ghi nhận nhà máy puree chuối vô trùng quy mô xuất khẩu.
- Điểm nghẽn nằm ở vùng nguyên liệu, không ở nhà máy. Dữ liệu 2024 của Pháp (DGAL) ghi 15/47 mẫu chanh dây Việt Nam vượt mức dư lượng tối đa. Giống MD2 chiếm dưới 5% diện tích dứa Việt Nam, trong khi chiếm 70–75% thị trường dứa EU (Bộ NN&MT, 2025).
1. Nguồn cung của Việt Nam
Chanh dây. Năm 2024 cả nước có khoảng 10.400 ha chanh dây, sản lượng 163.400 tấn; Tây Nguyên chiếm 86,4% diện tích (báo Nhân Dân). Năng suất bình quân 20,3 tấn/ha, riêng Tây Nguyên 26,1 tấn/ha. Đến tháng 12/2025, Gia Lai có 48 mã số vùng trồng chanh dây với hơn 1.150 ha và 6 cơ sở đóng gói đủ điều kiện xuất khẩu. Theo CBI, chanh dây có chu kỳ cung 3–4 năm, nên nhà máy cần vùng trồng phân tán và điều phối qua hợp tác xã.
Dứa. Theo Bộ NN&MT (Báo Chính phủ đăng 8/8/2025), Việt Nam có khoảng 52.000 ha dứa, 48.000 ha cho thu hoạch, sản lượng trên 860.000 tấn; mục tiêu 55.000–60.000 ha đến năm 2030. Số liệu FAOSTAT 2024 dùng cho so sánh quốc tế ghi 806.529 tấn trên 43.800 ha, năng suất 18,4 tấn/ha, so với 58,8 tấn/ha của Costa Rica và 43,2 tấn/ha của Philippines. Giống MD2, giống chủ lực của thị trường quốc tế, mới chiếm dưới 5% diện tích.
Chuối. Năm 2025 Việt Nam có hơn 163.000 ha chuối, sản lượng khoảng 2,75 triệu tấn (Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật), kim ngạch xuất khẩu khoảng 405 triệu USD, phần lớn ở dạng quả tươi. Trung Quốc chiếm 66,7% kim ngạch chuối 7 tháng đầu năm 2026. Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, hơn 70% rau quả Việt Nam vẫn xuất khẩu ở dạng tươi.

2. Thuế nhập khẩu theo thị trường
Mức thuế thực tế phụ thuộc ba yếu tố: mã HS (NFC hay cô đặc, pulp hay nước quả), hiệp định thương mại được khai trên chứng từ xuất xứ, và các khoản thuế bổ sung như Mục 301 của Mỹ. Cùng một sản phẩm có thể chênh nhau tới 40 điểm phần trăm chỉ vì chọn sai dạng hoặc sai chứng từ.

Nước chanh dây
| Thị trường | Dạng · mã HS | Thuế MFN | Thuế với hàng Việt Nam | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| EU | NFC 2009 89 73 (giá trên 30 EUR/100 kg, gồm hầu hết cô đặc và NFC); 2009 89 97 (giá thấp hơn) |
10,5%; 11% | 0% (EVFTA (từ 1/8/2020)) | Không. Ưu đãi chỉ có khi có chứng từ xuất xứ đúng hiệp định. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| EU | Cô đặc 2009 89 73 (giá trên 30 EUR/100 kg, gồm hầu hết cô đặc và NFC); 2009 89 97 (giá thấp hơn) |
10,5%; 11% | 0% (EVFTA (từ 1/8/2020)) | Không. Ưu đãi chỉ có khi có chứng từ xuất xứ đúng hiệp định. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Mỹ | NFC 2009.89.70.99 (nước) |
0,5 cent/lít | Không có (Việt Nam không có FTA với Mỹ) (—) | +12,5% (Mục 301, từ 24/7/2026). Danh sách miễn Mục 301 không có nước chanh dây; ở dòng 2009.89.70, ngoại lệ chỉ dành cho nước dừa và açaí. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Mỹ | Cô đặc 2009.89.70.99 (nước) |
0,5 cent/lít | Không có (Việt Nam không có FTA với Mỹ) (—) | +12,5% (Mục 301, từ 24/7/2026). Danh sách miễn Mục 301 không có nước chanh dây; ở dòng 2009.89.70, ngoại lệ chỉ dành cho nước dừa và açaí. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Nhật Bản | NFC 2009.89 |
19,1–25,5% (tùy hàm lượng đường) | 0% (VJEPA và CPTPP) | Không. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Nhật Bản | Cô đặc 2009.89 |
19,1–25,5% (tùy hàm lượng đường) | 0% (VJEPA và CPTPP) | Không. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Hàn Quốc | NFC 2009.89-1090 |
50% | 0% (VKFTA) | Không. AKFTA 40%. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Hàn Quốc | Cô đặc 2009.89-1090 |
50% | 0% (VKFTA) | Không. AKFTA 40%. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Trung Quốc | NFC 2009.89.13 |
5% | 0% (ACFTA (C/O mẫu E)) | Không. RCEP 10%, kém hơn ACFTA; nên dùng C/O mẫu E. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Trung Quốc | Cô đặc 2009.89.13 |
5% | 0% (ACFTA (C/O mẫu E)) | Không. RCEP 10%, kém hơn ACFTA; nên dùng C/O mẫu E. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| UAE | NFC 2009 89 91 0002 / 0003 |
5% | 0% (CEPA Việt Nam – UAE (hiệu lực 3/2/2026)) | Không. Hàng trung chuyển qua UAE sang các nước vùng Vịnh khác không tự động được hưởng CEPA. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| UAE | Cô đặc 2009 89 91 0002 / 0003 |
5% | 0% (CEPA Việt Nam – UAE (hiệu lực 3/2/2026)) | Không. Hàng trung chuyển qua UAE sang các nước vùng Vịnh khác không tự động được hưởng CEPA. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Ả Rập Xê Út | NFC 2009.89 |
5% | 5% (không có ưu đãi) (— (Việt Nam chưa có FTA với Ả Rập Xê Út)) | Không. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Ả Rập Xê Út | Cô đặc 2009.89 |
5% | 5% (không có ưu đãi) (— (Việt Nam chưa có FTA với Ả Rập Xê Út)) | Không. Bài nguồn không tách mức thuế theo dạng NFC/cô đặc; cùng mã 2009.89 cho nước chanh dây không thêm đường. |
| Mỹ | Pulp 2008.99.80 (pulp chưa đông lạnh) |
9,6% | Không có (Việt Nam không có FTA với Mỹ) (—) | +12,5% (Mục 301, từ 24/7/2026). Pulp chanh dây chưa đông lạnh chịu tổng cộng 9,6% + 12,5%. |
Nước dứa
| Thị trường | Dạng · mã HS | Thuế MFN | Thuế với hàng Việt Nam | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| EU | NFC 2009.41 |
16% | 0% (EVFTA) | Không. Không thêm đường. NFC = 2009.41 (Brix không quá 20); cô đặc = 2009.49 (Brix trên 20). |
| EU | Cô đặc 2009.49 |
16% | 0% (EVFTA) | Không. Không thêm đường. NFC = 2009.41 (Brix không quá 20); cô đặc = 2009.49 (Brix trên 20). |
| Mỹ | NFC 2009.41 (2009.41.20, .40) |
1–4,2 cent/lít | Không có (Việt Nam không có FTA với Mỹ) (—) | +12,5% (Mục 301). Nước dứa NFC không được miễn Mục 301. |
| Mỹ | Cô đặc 2009.49.40 (cô trên 3,5 lần) |
1 cent/lít | Không có (Việt Nam không có FTA với Mỹ) (—) | Miễn Mục 301. Cô đặc trên 3,5 lần (khoảng 60°Bx) nằm trong danh sách miễn Mục 301. |
| Mỹ | Cô đặc 2009.49.20 (cô không quá 3,5 lần) |
4,2 cent/lít | Không có (Việt Nam không có FTA với Mỹ) (—) | +12,5% (Mục 301). Cô đặc không quá 3,5 lần không được miễn Mục 301. |
| Nhật Bản | NFC 2009.41 |
19,1% | 3,4% (CPTPP) | Không. VJEPA 17,2%; dùng nhầm VJEPA, thuế cao gấp khoảng năm lần. |
| Nhật Bản | Cô đặc 2009.49 |
25,5% | 4,6% (CPTPP) | Không. VJEPA 23%. |
| Hàn Quốc | NFC 2009.41 |
50% | 40% (VKFTA); 25% (RCEP) (VKFTA; RCEP) | Không. |
| Hàn Quốc | Cô đặc 2009.49 |
50% | 0% (VKFTA) | Không. Bài khuyến nghị bán cô đặc, không bán NFC vào Hàn Quốc. |
| Trung Quốc | NFC 2009.41 (2009.4100) |
5% | Không (ACFTA không giảm thuế nước dứa) (—) | Không. Mức áp cho hàng Việt Nam 5%; RCEP 7,5% còn cao hơn MFN. |
| Trung Quốc | Cô đặc 2009.49 (2009.4900) |
5% | Không (ACFTA không giảm thuế nước dứa) (—) | Không. Mức áp cho hàng Việt Nam 5%; RCEP 7,5% còn cao hơn MFN. |
| UAE | NFC 2009.41 |
5% | 0% (có đường: 4,5%) (CEPA Việt Nam – UAE (hiệu lực 3/2/2026)) | Không. |
| UAE | Cô đặc 2009.49 |
5% | 0% (CEPA Việt Nam – UAE (hiệu lực 3/2/2026)) | Không. |
| Ả Rập Xê Út | NFC 2009.41 |
10% | 10% (không có ưu đãi) (— (Việt Nam chưa có FTA với Ả Rập Xê Út)) | Không. |
| Ả Rập Xê Út | Cô đặc 2009.49 |
5% | 5% (không có ưu đãi) (— (Việt Nam chưa có FTA với Ả Rập Xê Út)) | Không. Chênh lệch thuế NFC và cô đặc: 5 điểm phần trăm. |

Puree chuối
| Thị trường | Dạng · mã HS | Thuế MFN | Thuế với hàng Việt Nam | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| EU | Puree 2008 99 99 90 (puree không nấu, không thêm đường); nhóm 2007 nếu puree được "nấu" |
18,4% | 0% (EVFTA (từ 1/8/2020)) | Không. Puree vô trùng có thể bị xếp nhóm 2008 hoặc 2007; nên xin BTI trước khi chào giá. Dù vào nhóm nào, hàng Việt Nam vẫn hưởng 0% theo EVFTA. |
| Mỹ | Puree 2008.99.13.00 "Bananas: Pulp" |
3,4% | Không có; Việt Nam chịu 3,4% (—) | Chưa tính thuế bổ sung (bài không nêu mức). Colombia, Peru, Panama, Trung Mỹ: 0%. |
Ghi chú: thuế Mỹ với nước quả tính theo lít, không vẽ chung với thuế theo phần trăm. Mục 301: thuế bổ sung 12,5% với hàng Việt Nam từ 24/7/2026 (mã 9903.05.84; Federal Register doc. 2026-15181). Hàng trung chuyển qua UAE sang các nước vùng Vịnh khác không tự động được hưởng CEPA.
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật và chỉ tiêu Brix
Brix tối thiểu của nước quả hoàn nguyên là ngưỡng pháp lý để được gọi là “nước quả” trên nhãn. Một lô cô đặc có thể đạt yêu cầu ở EU nhưng không đủ cho nhãn “100% juice” ở Mỹ hay Nhật Bản sau hoàn nguyên. Tại EU, Chỉ thị 2001/112/EC (sửa bởi 2012/12/EU) không cho phép thêm đường vào “fruit juice”. Tại Mỹ, Juice HACCP (21 CFR Part 120) áp cho cả puree và cô đặc, kế hoạch HACCP phải đạt mức giảm tối thiểu 5-log vi sinh vật gây bệnh.

| Sản phẩm | Thị trường | Chỉ tiêu | Giá trị | Văn bản |
|---|---|---|---|---|
| Nước chanh dây | EU | Brix tối thiểu nước chanh dây hoàn nguyên | 12,0 °Brix | Chỉ thị 2001/112/EC (sửa bởi 2012/12/EU) |
| Nước chanh dây | EU | Hàm lượng quả tối thiểu trong nectar chanh dây | 25 % | Chỉ thị 2001/112/EC (sửa bởi 2012/12/EU) |
| Nước chanh dây | Mỹ | Brix hoàn nguyên tối thiểu nước chanh dây | 14,0 °Brix | 21 CFR 101.30(h)(1) |
| Nước chanh dây | Nhật Bản | Brix tối thiểu nước chanh dây hoàn nguyên | 14 °Brix | JAS 1075 (sửa 2023) |
| Nước chanh dây | Nhật Bản | Brix tối thiểu để được gọi là cô đặc chanh dây | 28 °Brix | JAS 1075 (sửa 2023) |
| Nước chanh dây | Mỹ | Mức giảm vi sinh vật gây bệnh tối thiểu (Juice HACCP) | 5 log | 21 CFR Part 120 |
| Nước chanh dây | Nhật Bản | Mức dư lượng mặc định (danh sách khẳng định) | 0,01 ppm | Hệ thống danh sách khẳng định Nhật Bản |
| Nước chanh dây | Hàn Quốc | Mức dư lượng mặc định (PLS) | 0,01 mg/kg | Hệ thống PLS Hàn Quốc |
| Nước dứa | EU | Brix tối thiểu nước dứa hoàn nguyên | 12,8 °Brix | Chỉ thị 2001/112/EC (sửa bởi 2012/12/EU) |
| Nước dứa | Mỹ | Brix tối thiểu nước dứa nguyên chất (single-strength) | 10,5 °Brix | 21 CFR 146.185 |
| Nước dứa | Mỹ | Brix tối thiểu nước dứa từ cô đặc | 12,8 °Brix | 21 CFR 146.185 |
| Nước dứa | Mỹ | Độ axit tối đa nước dứa | 1,35 g/100 ml | 21 CFR 146.185 |
| Nước dứa | Nhật Bản | Brix tối thiểu nước dứa hoàn nguyên | 11 °Brix | JAS 1075 |
| Nước dứa | Nhật Bản | Brix tối thiểu để được gọi là cô đặc dứa | 27 °Brix | JAS 1075 |
| Nước dứa | Mỹ | Độ cô đặc để được miễn Mục 301 (2009.49.40) | trên 3,5 lần (khoảng 60°Bx) lần cô | HTSUS 2009.49.40; khuyến nghị AgrifoodV |
| Nước dứa | EU | Giới hạn dư lượng ethephon trên dứa (từ 19/8/2026) | 1,5 mg/kg | Quy định (EU) 2026/215 |
| Puree chuối | EU | Brix tối thiểu puree chuối dùng pha lại (Brix chưa hiệu chỉnh axit) | 21,0 °Brix | Chỉ thị 2012/12/EU sửa Chỉ thị 2001/112/EC |
| Puree chuối | EU | Hàm lượng nước quả/puree tối thiểu trong nectar chuối (Codex và EU) | 25 % | Codex CXS 247-2005; Chỉ thị 2001/112/EC |
4. Rủi ro tuân thủ
- Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. DGAL (Pháp) ghi nhận 15/47 mẫu chanh dây Việt Nam vượt mức dư lượng tối đa (32%), có phát hiện omethoate (báo cáo tháng 2/2026, dữ liệu 2024; là kết quả giám sát, không phải từ chối tại cửa khẩu). Ngày 28/3/2026, MFDS Hàn Quốc thu hồi một lô chanh dây đông lạnh 6.970 kg vì difenoconazole 0,05 mg/kg, vượt mức mặc định 0,01 mg/kg. Dư lượng của puree và cô đặc được tính từ dư lượng của quả theo hệ số chế biến (Điều 20 Quy định 396/2005), nên vấn đề của quả tươi cũng là vấn đề của nhà máy.
- Kiểm soát tăng cường của EU. Chanh dây Việt Nam chưa nằm trong danh mục của Quy định thực thi (EU) 2019/1793, và RASFF không có thông báo nào từ đầu năm 2024 tới tháng 10/2026. Bốn dòng hàng Việt Nam đang bị kiểm soát vì dư lượng: sầu riêng tươi 20% số lô (Phụ lục I); đậu bắp 50%, thanh long 30%, ớt cay 50% (Phụ lục II).
- Đăng ký nhà máy. Trung Quốc: Lệnh 280 của GACC hiệu lực từ 1/6/2026 (thay Lệnh 248), dư lượng theo GB 2763, nhãn tiếng Trung. Hàn Quốc: bắt buộc đăng ký cơ sở sản xuất nước ngoài với MFDS trước khi nhập khẩu, dư lượng theo hệ thống PLS với mức mặc định 0,01 mg/kg. Mỹ: người nhập khẩu phải thẩm tra nhà cung cấp nước ngoài theo FSVP (21 CFR 1.502).
- Thuế bổ sung của Mỹ. Mục 301 thêm 12,5% từ 24/7/2026; miễn cho nước dứa cô đặc trên 3,5 lần (2009.49.40), dứa chế biến, dứa đông lạnh và dứa tươi; không miễn nước chanh dây và nước dứa NFC.
- Vùng trồng. Nghị định 38/2026/NĐ-CP (24/1/2026) quy định mã số vùng trồng và yêu cầu ghi chép, lưu giữ hồ sơ canh tác (Điều 6). Giới hạn dư lượng ethephon trên dứa ở EU là 1,5 mg/kg từ 19/8/2026 (Quy định (EU) 2026/215), chất thường dùng để xử lý ra hoa.
5. Giá và vị thế cạnh tranh
Chanh dây: dẫn đầu về lượng, còn dư địa về giá. Theo CBI (cập nhật 22/7/2026), Việt Nam là nước xuất khẩu pulp và cô đặc chanh dây lớn nhất thế giới. Kim ngạch nước chanh dây sang châu Âu năm 2025 ước khoảng 31,5 triệu EUR (CBI, ước tính định hướng). Ở mã gộp CN 2009 89 73 (nước quả nhiệt đới, gồm nhiều loại quả), EU nhập từ Việt Nam 71,3 triệu EUR, 13.463 tấn năm 2025, chiếm 52,4% nhập khẩu ngoài khối (Eurostat). Cô đặc Việt Nam giao dịch quanh 9.700 EUR/tấn, thấp hơn khoảng 800 EUR/tấn so với cô đặc 50°Bx từ Nam Mỹ.

Nước dứa: nhỏ nhưng tăng nhanh. Châu Âu nhập khoảng 292.500 tấn nước dứa, trị giá 397 triệu EUR năm 2024; giai đoạn 2020–2024 khối lượng giảm bình quân 5%/năm nhưng giá trị tăng 7,5%/năm (CBI). Giữa năm 2025, nước dứa cô đặc ở mức khoảng 4.900 USD/tấn. Costa Rica chiếm 55% lượng nhập của Hà Lan, cửa ngõ chính vào châu Âu. Phần của Việt Nam còn nhỏ: 2,8% nhập khẩu ngoài EU mã 2009 49 30, nhưng đã đạt 12,2% tại Nhật Bản (đứng thứ 4).

Puree chuối: thị trường khối lượng, biên mỏng. Puree chuối chưa có mã HS riêng. CBI ước thị trường pulp chuối châu Âu khoảng 50.000 tấn năm 2024, do Costa Rica, Guatemala và Ecuador dẫn đầu. Dùng mã HS 200799 làm thước đo gián tiếp, năm 2024 Ecuador xuất khoảng 84.945 tấn, Costa Rica 52.832 tấn, Guatemala 46.558 tấn, đơn giá chỉ 456–576 USD/tấn. Trong khi đó Trung Quốc nhập 685.579 tấn chuối Việt Nam năm 2025 (UN Comtrade) với đơn giá bình quân 407 USD/tấn, so với 755 USD/tấn của chuối Ecuador (FAO).

6. Ma trận cơ hội sản phẩm × thị trường
Đánh giá của AgrifoodV, dựa trên thuế với hàng Việt Nam và các yêu cầu đăng ký, tiêu chuẩn nêu ở mục 2–4. “Mở”: thuế 0% hoặc thấp, không có rào cản riêng ngoài tiêu chuẩn chung. “Có điều kiện”: tiếp cận được nếu đáp ứng một điều kiện cụ thể (dạng sản phẩm, chứng từ, đăng ký). “Khó”: thuế cộng dồn làm mất sức cạnh tranh. “Chưa đánh giá”: các bài phân tích nguồn chưa có số liệu thuế và yêu cầu cho cặp sản phẩm, thị trường này.
| Sản phẩm | EU | Mỹ | Nhật Bản | Hàn Quốc | Trung Quốc | UAE | Ả Rập Xê Út |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nước chanh dây | Mở 0% EVFTA; Brix 12,0 |
Khó MFN + 12,5% Mục 301; Brix 14,0 |
Mở 0%; Brix 14 (JAS) |
Có điều kiện 0% VKFTA; đăng ký MFDS, PLS 0,01 mg/kg |
Có điều kiện 0% với C/O mẫu E; đăng ký GACC (Lệnh 280) |
Mở 0% CEPA |
Có điều kiện 5% (không có FTA) |
| Nước dứa | Mở 0% EVFTA; cần nguồn MD2 |
Có điều kiện Cô đặc >3,5 lần: 1 cent/lít, miễn Mục 301; NFC thêm 12,5% |
Mở CPTPP 4,6% / 3,4%; dùng đúng C/O |
Có điều kiện Cô đặc 0%; NFC 40% |
Có điều kiện 5% (ACFTA không giảm) |
Mở 0% CEPA |
Có điều kiện Cô đặc 5%; NFC 10% |
| Puree chuối | Có điều kiện 0% EVFTA; cần nhà máy và BTI |
Có điều kiện 3,4%; đối thủ Mỹ Latinh 0% |
Chưa đánh giá | Chưa đánh giá | Chưa đánh giá | Chưa đánh giá | Chưa đánh giá |
7. Khuyến nghị cho doanh nghiệp và nhà đầu tư
- Chọn thị trường trước, thiết kế nhà máy sau. Thị trường đích quyết định dạng sản phẩm (NFC hay cô đặc), Brix, axit và tỷ lệ pha; các thông số đó quyết định công nghệ và công suất. Chốt chúng trong hợp đồng mua bán trước khi chốt dây chuyền.
- Chọn dạng sản phẩm theo biểu thuế. Nếu nhắm Mỹ, Hàn Quốc hoặc Ả Rập Xê Út, nước dứa nên làm ở dạng cô đặc trên 3,5 lần (khoảng 60°Bx): được miễn Mục 301 ở Mỹ, 0% ở Hàn Quốc, 5% thay vì 10% ở Ả Rập Xê Út.
- Khai đúng hiệp định trên chứng từ xuất xứ. Nước dứa vào Nhật Bản dùng CPTPP, không dùng VJEPA (chênh khoảng năm lần); nước chanh dây vào Trung Quốc dùng C/O mẫu E (0%), không dùng RCEP. Hàng trung chuyển qua UAE không tự động hưởng CEPA.
- Kiểm soát dư lượng ngay tại vùng trồng. Lập danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép theo thị trường đích, phát cho nông hộ, lưu nhật ký canh tác theo từng mã số vùng trồng và kiểm dư lượng nguyên liệu trước khi nhập kho, không đợi kiểm thành phẩm.
- Đăng ký nhà máy trước lô hàng đầu tiên. GACC theo Lệnh 280 cho Trung Quốc, MFDS cho Hàn Quốc, hồ sơ Juice HACCP và tài liệu FSVP cho người nhập khẩu Mỹ.
- Tính công suất nhà máy dứa từ diện tích MD2 thực có. Không tính từ diện tích dứa chung của địa phương; lập kế hoạch xử lý ra hoa theo từng lô và theo giới hạn dư lượng ethephon mới của EU.
- Với puree chuối, bắt đầu từ nguyên liệu và phân khúc. Dùng quả loại khỏi dòng xuất tươi làm nguyên liệu, nhắm dòng giá cao (hữu cơ, thức ăn trẻ em), và xin Thông tin thuế quan ràng buộc (BTI) tại EU trước khi chào giá vì puree vô trùng có thể bị xếp nhóm 2008 hoặc 2007.
8. Phương pháp và giới hạn
Báo cáo tổng hợp từ 9 bài phân tích của AgrifoodV đăng tháng 10/2026, mỗi bài dẫn nguồn gốc: cơ sở dữ liệu thuế của các nước (TARIC, USITC, Hải quan Nhật Bản, Hải quan Hàn Quốc, biểu thuế Trung Quốc, ZATCA), văn bản pháp lý (EUR-Lex, eCFR, Federal Register, GACC, MFDS), thống kê thương mại (Eurostat, UN Comtrade, FAO) và báo cáo thị trường (CBI). Mọi con số trong báo cáo được đối chiếu lại với câu chữ trong bài nguồn trước khi đưa vào; số liệu chốt ngày 17/10/2026.
Giới hạn. Thuế và quy định thay đổi theo thời gian; doanh nghiệp cần kiểm tra văn bản hiện hành trước khi ký hợp đồng. Mã HS gộp (CN 2009 89 73, HS 200799) bao gồm nhiều loại quả nên chỉ là thước đo gián tiếp. Giá là giá tham khảo, không phải giá hợp đồng. Thị phần MD2 tại châu Âu có hai số liệu: 70–75% (Bộ NN&MT, 2025) và hơn 80% lượng dứa nhập vào châu Âu (CBI, dữ liệu 2017); cả hai nói về dứa tươi. Ma trận cơ hội ở mục 6 là đánh giá của AgrifoodV, không phải số liệu. Báo cáo không thay thế tư vấn pháp lý.
9. Cách trích dẫn
AgrifoodV (2026). Xuất khẩu nước quả và puree Việt Nam 2026: thuế, tiêu chuẩn và cơ hội theo thị trường. https://agrifoodv.com/bao-cao-xuat-khau-nuoc-qua-puree-viet-nam-2026/
Báo chí, hiệp hội, cơ quan và doanh nghiệp được phép trích dẫn số liệu, bảng và hình trong báo cáo khi ghi rõ nguồn “AgrifoodV (2026)” và đặt liên kết tới báo cáo này. Liên hệ để nhận bộ dữ liệu: contact@agrifoodv.com.
Danh mục nguồn
Xem 67 nguồn
- Ủy ban châu Âu. TARIC, mã 2009 89 97 90, xuất xứ Việt Nam. https://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/measures.jsp?Lang=en&SimDate=20261010&Area=VN&Taric=2009899700
- USITC. Harmonized Tariff Schedule of the United States 2026 (các dòng 2008.99.13, 2008.99.80, 2009.41, 2009.49, 2009.89.70, Chương 99 ghi chú 52). https://hts.usitc.gov/
- Hải quan Nhật Bản. Biểu thuế nhập khẩu, Chương 20 (bản 08/08/2026). https://www.customs.go.jp/english/tariff/2026_08_08/data/e_20.htm
- Hải quan Hàn Quốc. Cổng thông tin FTA, tra cứu thuế suất. https://www.customs.go.kr/ftaportalkor/ad/ftaCnvn/txrtInfo.do?mi=3526
- Ủy ban Thuế quan Quốc vụ viện Trung Quốc. Biểu thuế xuất nhập khẩu 2026, Thông báo số 12/2025 (31/12/2025). https://gss.mof.gov.cn/gzdt/zhengcefabu/202512/t20251231_3981044.htm
- Bộ Kinh tế UAE. Bảng ưu đãi thuế CEPA dành cho hàng xuất xứ Việt Nam. https://tradestatfta.moec.gov.ae/superset/dashboard/38/
- ZATCA (Ả Rập Xê Út). Biểu thuế tích hợp, nhóm 20.09. https://eservices.zatca.gov.sa/sites/sc/en/tariff/Pages/TariffPages/TariffSearch.aspx
- Ủy ban châu Âu. TARIC, nhóm 2009 41 và 2009 49, xuất xứ Việt Nam. https://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/taric_consultation.jsp?Lang=en
- Ủy ban châu Âu. TARIC, mã 2008 99 99 90, xuất xứ Việt Nam, ngày tham chiếu 18/10/2026. https://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/measures.jsp?Lang=en&SimDate=20261018&Area=VN&Taric=2008999990
- Hội đồng EU. Chỉ thị 2001/112/EC về nước quả, sửa đổi bởi Chỉ thị 2012/12/EU. https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2012/12/oj/eng
- eCFR. 21 CFR 101.30. https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-B/section-101.30
- Bộ Nông Lâm Thủy sản Nhật Bản (MAFF). Tiêu chuẩn JAS cho đồ uống nước quả, JAS 1075. https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_standard/attach/pdf/index-278.pdf
- eCFR. 21 CFR Part 120 (Juice HACCP). https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-120
- Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS). Đăng ký cơ sở sản xuất thực phẩm nước ngoài. https://www.mfds.go.kr/eng/wpge/m_11/de011002l001.do
- eCFR. 21 CFR 146.185 (tiêu chuẩn định danh nước dứa). https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-146/subpart-B/section-146.185
- Codex Alimentarius. Standard for Pineapples, CXS 182-1993. https://www.fao.org/input/download/standards/313/CXS_182e.pdf
- CBI (Bộ Ngoại giao Hà Lan). Entering the European market for fresh pineapples, 10/10/2022. https://www.cbi.eu/market-information/fresh-fruit-vegetables/pineapples/market-entry
- Ủy ban châu Âu. Quy định (EU) 2026/215 sửa giới hạn dư lượng ethephon. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:32026R0215
- Lu, X.-H. và cộng sự. Molecules 19(6): 8518–8532, 2014. https://doi.org/10.3390/molecules19068518
- Codex Alimentarius. CXS 247-2005 General Standard for Fruit Juices and Nectars. https://www.fao.org/input/download/standards/10154/CXS_247e.pdf
- 12Taste (trang nhà phân phối). Phiếu kỹ thuật puree chuối axit hóa vô trùng (xuất xứ Philippines). https://www.12taste.com/product/dole-aseptic-acidified-banana-puree/
- WFLO / Global Cold Chain Alliance. Commodity Storage Manual: Bananas, 2018. https://www.gcca.org/system/files/WFLO-Commodity-Storage-Manual-2018Bananas%5B1%5D_0.pdf
- Palou và cộng sự. Journal of Food Science 64(1):42–45, 1999. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1999.tb09857.x
- Industrial Biotechnology. Nghiên cứu puree chuối Việt Nam, 2025. https://doi.org/10.1089/ind.2025.0018
- CBI (Bộ Ngoại giao Hà Lan). Entering the European market for passion fruit juice, cập nhật 22/07/2026. https://www.cbi.eu/market-information/processed-fruit-vegetables-edible-nuts/passion-fruit-juice/market-entry
- Eurostat. Comext, nhập khẩu ngoài EU theo mã CN 2009 89 73 và 2009 49 30, đối tác Việt Nam (truy vấn ngày 17/10/2026). https://ec.europa.eu/eurostat/web/international-trade-in-goods/database
- Mekong ASEAN (dẫn Bộ Công Thương). Xuất khẩu rau quả 8 tháng đầu năm 2026 đạt gần 6 tỷ USD, 01/09/2026. https://mekongasean.vn/xuat-khau-rau-qua-8-thang-dau-nam-2026-dat-gan-6-ty-usd-59134.html
- CBI (Bộ Ngoại giao Hà Lan). The European market potential for pineapple juice, cập nhật 02/12/2025. https://www.cbi.eu/market-information/processed-fruit-vegetables/pineapple-juice/market-potential
- Liên Hợp Quốc (UN Comtrade). UN Comtrade (HS 200949, 0804.30, 080390, 200799; truy vấn ngày 17/10/2026). https://comtradeplus.un.org/
- Báo Chính phủ (đăng lại trên antidumping.vn, dẫn số liệu Bộ NN&MT). Dứa Việt Nam trước cơ hội bứt phá, hướng tới mục tiêu tỷ USD, 08/08/2025. https://antidumping.vn/vietnamese-pineapple-is-facing-a-breakthrough-opportunity-aiming-for-a-billion-dollar-target-n29072.html
- CBI (Bộ Ngoại giao Hà Lan). Exporting fresh pineapple to Europe (dữ liệu 2017), bản đăng lại. https://www.srilankabusiness.com/reports/cbi/fresh-fruit-vegetables/cbi-pineapple.pdf
- FAO. Major Tropical Fruits Market Review – Preliminary results 2025. https://www.fao.org/3/cd8314en/cd8314en.pdf
- Trung tâm WTO và Hội nhập (VCCI), đăng lại Tạp chí Doanh nghiệp và Tiếp thị. Xuất khẩu dừa lần đầu tiên mang về doanh thu hơn nửa tỷ USD, 26/01/2026. https://trungtamwto.vn/tin-tuc/31679-xuat-khau-dua-lan-dau-tien-mang-ve-doanh-thu-hon-nua-ty-usd
- FAO. Banana Market Review 2025, 09/2026. https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ce1775en
- Báo và Phát thanh, Truyền hình Nghệ An. Bài về giá dứa chín rộ tại Hoàng Mai, 29/05/2026. https://truyenhinhnghean.vn/kinh-te/202605/vua-dua-nghe-an-chin-ro-gia-giam-chinh-quyen-vao-cuoc-tim-dau-ra-cho-nong-dan-b921af6/
- Báo Nông nghiệp và Môi trường (bản tiếng Anh). Bài về liên kết khóm MD2 tại Cần Thơ, 18/06/2026. https://van.nongnghiepmoitruong.vn/md2-pineapple-partnerships-secure-markets-sustain-farmer-incomes-d816882.html
- Báo Lào Cai. Bài về mô hình dứa VietGAP tại Bản Lầu, 03/07/2026. https://baolaocai.vn/kiem-tra-ket-qua-thuc-hien-mo-hinh-trong-giong-dua-moi-theo-tieu-chuan-vietgap-tai-xa-ban-lau-post903135.html
- Báo Văn Hóa. Bài về hộ trồng dứa MD2 tại Quảng Ngãi, 09/07/2024. https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/dong-bao-cadong-phat-trien-kinh-te-tu-trong-cay-dua-98594.html
- Báo Nông nghiệp và Môi trường. Bài về giá dứa Thanh Hóa, 09/06/2026. https://nongnghiepmoitruong.vn/trai-ngot-hoa-dang-tren-dong-dua-d815433.html
- USDA AMS Market News. Miami Shipping Point Fruit Prices, 16/10/2026. https://ams-prod.azureedge.us/mnreports/mh_fv111.pdf
- Nhân Dân. Mở đường xuất khẩu khóm MD2, 4/2026. https://nhandan.vn/mo-duong-xuat-khau-khom-md2-post959322.html
- Nhân Dân (dẫn Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật). Phát triển bền vững cây chanh leo, 18/09/2025. https://nhandan.vn/phat-trien-ben-vung-cay-chanh-leo-post908984.html
- Đại biểu Nhân dân. Liên kết chuỗi giá trị để nâng tầm ngành chanh leo, 14/12/2025. https://daibieunhandan.vn/lien-ket-chuoi-gia-tri-de-nang-tam-nganh-chanh-leo-10400446.html
- Báo Văn hóa. Gia Lai định hướng phát triển bền vững cho ngành hàng chanh leo, 12/12/2025. https://baovanhoa.vn/kinh-te/gia-lai-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-cho-nganh-hang-chanh-leo-187864.html
- Báo Nông nghiệp và Môi trường. Xây dựng chuỗi giá trị trái cây chủ lực phục vụ xuất khẩu, 08/06/2026. https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-trai-cay-chu-luc-phuc-vu-xuat-khau-d815341.html
- Cổng Thông tin điện tử Hà Tĩnh. 17 xã ở Hà Tĩnh đăng ký trồng hơn 653 ha dứa liên kết, 06/02/2026. https://hatinh.gov.vn/vi/bai-viet/17-xa-o-ha-tinh-dang-ky-trong-hon-653ha-dua-lien-ket
- Báo Nông nghiệp và Môi trường. Nghị quyết cây dứa trên đồng đất xứ Nghệ, 02/03/2026. https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-thuc-nong-dan/nghi-quyet-cay-dua-tren-dong-dat-xu-nghe-d799054.html
- Báo Nông nghiệp và Môi trường. Hợp tác xã chủ động nguồn giống dứa MD2 bằng công nghệ nuôi cấy mô, 8/2026. https://nongnghiepmoitruong.vn/hop-tac-xa-chu-dong-nguon-giong-dua-md2-bang-cong-nghe-nuoi-cay-mo-d825708.html
- FAO (FAOSTAT). FAOSTAT, bộ dữ liệu sản xuất cây trồng và chăn nuôi (dứa, mã 574), tải ngày 17/10/2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
- Castro, Z.. Acta Horticulturae 1239: 41–50, 2019. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2019.1239.6
- VnEconomy (dẫn Thương vụ Việt Nam tại Pháp, báo cáo DGAL). Chanh leo, thanh long Việt Nam đối diện nguy cơ bị EU siết chặt kiểm soát, 23/03/2026. https://vneconomy.vn/chanh-leo-thanh-long-viet-nam-doi-dien-nguy-co-bi-eu-siet-chat-kiem-soat.htm
- MFDS (tin trên medipharmhealth.co.kr). Tin thu hồi lô chanh dây đông lạnh ngày 28/3/2026. https://www.medipharmhealth.co.kr/news/article.html?no=115120
- Ủy ban châu Âu. Quy định thực thi (EU) 2019/1793, bản hợp nhất ngày 30/06/2026. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:02019R1793-20260630
- Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật. Một số quy định của các nước nhập khẩu về kiểm dịch thực vật đối với hàng hóa có nguồn gốc thực vật từ Việt Nam, cập nhật 03/08/2026. https://www.ppd.gov.vn/tin-moi-nhat-289/mot-so-quy-dinh-cua-cac-nuoc-nhap-khau-ve-kiem-dich-thuc-vat-doi-voi-hang-hoa-co-nguon-goc-thuc-vat-tu-viet-nam.html
- Bartholomew, D. P. (ISHS). 'MD-2' pineapple transforms the world's pineapple fresh fruit export industry. Pineapple News số 16, 2009. https://ishs.org/?p=2079
- Girres và cộng sự. Nghiên cứu chuyển đổi rừng sang trồng dứa ở Costa Rica, 2023. https://doi.org/10.5194/ica-adv-4-9-2023
- Ủy ban châu Âu. Quy định thực thi (EU) 2026/1206 ngày 9/6/2026 sửa đổi Quy định 2019/1793. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32026R1206
- USTR. Thông báo hành động theo Mục 301 đối với hàng Việt Nam (mã 9903.05.84), Federal Register doc. 2026-15181, 28/07/2026. https://ustr.gov/sites/default/files/files/Press/Releases/2026/FLIP%20301%20Investigation%20Final%20Action%20FRN%207-23-26%20FINAL.pdf
- Hải quan Dubai. Thông báo số 01/2026 (30/01/2026) về hiệu lực CEPA Việt Nam – UAE. https://www.dubaicustoms.gov.ae/en/PoliciesAndNotices/Notices/CN1_2026.pdf
- Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA). Thông tư về yêu cầu đăng ký sửa đổi của Trung Quốc (Lệnh GACC số 280). https://www.sfa.gov.sg/news-publications/circulars-and-notices/circulars/trade-circular-on-update-on-china-s-revised-registration-requirements-for-overseas-food-manufacturers—gacc-decree-no–280
- Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật. Ký kết Nghị định thư kiểm dịch thực vật đối với quả chanh leo và ớt tươi xuất khẩu sang Trung Quốc. https://www.ppd.gov.vn/tin-moi-nhat-289/ky-ket-nghi-dinh-thu-ve-yeu-cau-kiem-dich-thuc-vat-doi-voi-qua-chanh-leo-va-ot-tuoi-xuat-khau-tu-viet-nam-sang-trung-quoc.html
- Chính phủ Việt Nam. Nghị định 38/2026/NĐ-CP ngày 24/01/2026. https://ppd.gov.vn/FileUpload/Documents/Thanh%20tra/2026/Ngh%E1%BB%8B%20%C4%91%E1%BB%8Bnh%20s%E1%BB%91%2038.2026.pdf
- Chính phủ Việt Nam. Nghị quyết 36/2026/NQ-CP ngày 31/07/2026. https://datafiles.chinhphu.vn/cpp/files/vbpq/2026/8/36_2026_nq-cp_31072026_3-signed.signed.pdf
- Ủy ban châu Âu. Quy định thực thi (EU) 2019/1793, bản hợp nhất ngày 30/6/2026 (Điều 10, 11, 12; Phụ lục I, II). https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:02019R1793-20260630
- Ủy ban châu Âu. Quy định ủy quyền (EU) 2023/2429 về tiêu chuẩn tiếp thị rau quả, bản hợp nhất 04/10/2025. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:02023R2429-20251004
- APHIS (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ). Thông báo Federal Register về nhập khẩu dứa: Indonesia (2025-09657, 29/05/2025). https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR-2025-05-29/html/2025-09657.htm
- eCFR. 21 CFR 112.2 (Quy tắc an toàn rau quả). https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-112/subpart-A/section-112.2
Tải báo cáo PDF
Bản PDF 20 trang gồm đủ bảng thuế theo mã HS, 7 biểu đồ, ma trận cơ hội và danh mục nguồn, tiện in và chia sẻ trong nội bộ. Điền thông tin bên dưới, link tải hiện ngay trên màn hình và được gửi kèm vào email của bạn.
