Puree chuối: thị trường, ứng dụng và vì sao Việt Nam cần nhà máy puree chuối xuất khẩu
Việt Nam trồng khoảng 2,75 triệu tấn chuối mỗi năm và xuất khẩu chuối tươi tăng nhanh, nhưng gần như toàn bộ giá trị vẫn nằm ở quả tươi bán cho một thị trường chính. Trong khi đó, châu Âu, Mỹ và Nhật Bản mua puree chuối vô trùng để làm nước quả, smoothie, sữa chua, kem, bánh và thức ăn trẻ em, chủ yếu từ Mỹ Latinh. Bài này tổng hợp số liệu về puree chuối: sản phẩm là gì, dùng vào đâu, thị trường ra sao, tiêu chuẩn và thuế, và vì sao Việt Nam cần nhà máy puree chuối xuất khẩu. Tóm tắt nhanh Chuối Việt Nam năm 2025: khoảng 163.000 ha, 2,75 triệu tấn; xuất khẩu…
