AgrifoodV ·
Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) công bố ngày 30/9/2026 bản sửa đổi Quy tắc thi hành Luật đặc biệt về quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu. Hàng thực phẩm từng bị kết luận không đạt, khi nhập lại, có thể bị kiểm tra chi tiết tới 20 lần thay vì tối đa 5 lần như hiện nay. Quy định mới áp dụng cho các lô bị xử lý không đạt từ ngày 31/3/2027, và tác động trực tiếp tới doanh nghiệp Việt Nam đang xuất khẩu thực phẩm chế biến, rau quả, thủy sản sang Hàn Quốc.
Tóm tắt nhanh
- Văn bản: Tổng lý lệnh số 2158 ngày 30/9/2026, sửa đổi Quy tắc thi hành Luật đặc biệt về quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu.
- Hàng có tiền sử không đạt: kiểm tra chi tiết cộng dồn tối đa 5 lần; nếu có nguy cơ gây hại, MFDS có thể kiểm tra tới 20 lần.
- Điều khoản này có hiệu lực sau 6 tháng, tức ngày 31/3/2027, áp dụng cho trường hợp bị xử lý không đạt từ ngày đó.
- Năm 2025, MFDS kiểm tra tại chỗ 370 cơ sở ở 26 nước; 7 trong 50 cơ sở bị phát hiện vi phạm là của Việt Nam.
Bối cảnh: từ dự thảo tháng 4 đến văn bản tháng 9
MFDS lấy ý kiến dự thảo từ ngày 20/4 đến 1/6/2026. Theo thông cáo dự thảo, cơ chế hiện hành áp dụng cùng một số lần kiểm tra chi tiết cho mọi lô hàng có tiền sử không đạt, không phân biệt mức độ nguy cơ của chỉ tiêu vi phạm. Mục tiêu sửa đổi là tăng số lần kiểm tra với hàng vi phạm ở chỉ tiêu có nguy cơ cao.
Ngày 30/9/2026, văn bản được ban hành chính thức. Theo cơ sở dữ liệu pháp luật quốc gia Hàn Quốc (law.go.kr), đây là Tổng lý lệnh số 2158. Phần lớn nội dung có hiệu lực ngay ngày công bố; riêng phần sửa Phụ lục 9 về phương pháp kiểm tra và hai phụ lục liên quan có hiệu lực sau 6 tháng, được hệ thống ghi là ngày 31/3/2027.
Kiểm tra chi tiết: từ 5 lần lên tối đa 20 lần
Kiểm tra chi tiết (정밀검사) là cấp kiểm tra cao nhất của Hàn Quốc với hàng nhập khẩu: lấy mẫu phân tích lý, hóa hoặc vi sinh, bao gồm cả kiểm tra hồ sơ và kiểm tra hiện trường. Phụ lục 9 sửa đổi quy định với hàng có tiền sử không đạt như sau:
| Nội dung | Trước sửa đổi | Từ 31/3/2027 |
|---|---|---|
| Số lần kiểm tra chi tiết | Cộng dồn tối đa 5 lần | Vẫn tối đa 5 lần; nếu có nguy cơ gây hại, tới 20 lần |
| Nhập lại trong vòng 1 năm kể từ ngày bị xử lý không đạt | MFDS có thể tùy chọn lô phải kiểm tra chi tiết | |
| Nhập lại sau hơn 1 năm | Tính theo số lần khai báo nhập khẩu | |
| Phân hạng nguy cơ | Không phân hạng | Theo chỉ tiêu không đạt, do MFDS quy định trong thông tư |
Nguồn: Phụ lục 9 Quy tắc thi hành Luật đặc biệt về quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu, bản sửa đổi ngày 30/9/2026 (hiệu lực 31/3/2027) và bản trước đó; thông cáo MFDS ngày 30/9/2026.
Theo thông cáo của MFDS, cách phân hạng nguy cơ cho từng chỉ tiêu không đạt và số lần kiểm tra tương ứng với từng hạng sẽ được quy định chi tiết trong “Quy định về khai báo và kiểm tra thực phẩm nhập khẩu”, một văn bản cấp thông tư của MFDS. Tới ngày viết bài, AgrifoodV chưa thấy thông báo ban hành văn bản này. Nghĩa là chưa biết chỉ tiêu nào, ví dụ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, vi sinh vật gây bệnh hay phụ gia, sẽ rơi vào nhóm phải kiểm tra nhiều lần hơn.
Điều khoản chuyển tiếp nêu rõ: quy định mới áp dụng cho trường hợp bị xử lý không đạt qua kiểm tra nhập khẩu (Điều 21 của Luật) hoặc qua kiểm tra, lấy mẫu trên thị trường (Điều 25) kể từ ngày 31/3/2027. Lô hàng bị kết luận không đạt trước ngày này vẫn theo cơ chế cũ.
Những thay đổi khác trong cùng văn bản
- Doanh nghiệp mua hộ qua Internet phải dẫn người mua tới cổng “해외직구식품 올바로” (thông tin an toàn thực phẩm mua trực tiếp từ nước ngoài) trong quảng cáo; vi phạm bị xử lý hành chính. Theo MFDS, cổng này liệt kê 4.999 sản phẩm có thành phần nguy hại tính đến tháng 9/2026.
- Mở rộng lý do được phép chuyển mục đích sử dụng nguyên liệu nhập khẩu: doanh nghiệp gặp khó khăn về nguyên liệu do thiên tai lớn hoặc dịch bệnh có thể nhận nguyên liệu do doanh nghiệp khác nhập.
- Cho phép đặt văn phòng kinh doanh nhập khẩu thực phẩm tại trung tâm ươm tạo khởi nghiệp; bỏ yêu cầu nộp giấy chứng nhận đào tạo vệ sinh nếu cơ quan tra được trên hệ thống; đơn giản hóa thủ tục thay đổi đăng ký của nhà nhập khẩu xuất sắc.
Ý nghĩa với hàng Việt Nam
Kiểm tra chi tiết lặp lại kéo dài thời gian thông quan và phát sinh chi phí lưu kho, phân tích cho nhà nhập khẩu Hàn Quốc. Khi số lần có thể lên tới 20, một lần vi phạm ở chỉ tiêu nguy cơ cao có thể ảnh hưởng tới nhiều lô hàng sau đó của cùng sản phẩm.
Song song với kiểm tra tại cửa khẩu, MFDS kiểm tra trực tiếp tại cơ sở sản xuất ở nước xuất khẩu. Theo thông cáo ngày 3/2/2026, năm 2025 cơ quan này kiểm tra 370 cơ sở ở 26 nước và phát hiện 50 cơ sở ở 13 nước quản lý vệ sinh chưa đạt: 29 cơ sở bị đánh giá không đạt (dưới 70 điểm) và bị ngừng nhập khẩu; 21 cơ sở bị đánh giá cần cải thiện (70–85 điểm), nhận lệnh khắc phục và toàn bộ sản phẩm bị kiểm tra chi tiết. Việt Nam có 7 cơ sở trong danh sách (6 không đạt, 1 cần cải thiện), nhiều thứ hai sau Trung Quốc. Lỗi chính được nêu là ánh sáng khu sản xuất, nhà vệ sinh và phòng thay đồ, quản lý kiểm nghiệm sản phẩm và độ kín của khu sản xuất.
Doanh nghiệp nên làm gì
Phần dưới đây là khuyến nghị của AgrifoodV, không phải nội dung của văn bản pháp luật.
- Rà lịch sử không đạt của từng sản phẩm đã xuất sang Hàn Quốc cùng nhà nhập khẩu. Sản phẩm từng bị cảnh báo cần kế hoạch kiểm soát riêng trước ngày 31/3/2027.
- Kiểm nghiệm trước khi xuất theo chỉ tiêu của Hàn Quốc (giới hạn dư lượng theo danh mục PLS, vi sinh, phụ gia) tại phòng thí nghiệm được công nhận, và lưu kết quả theo từng lô.
- Theo dõi thông tư phân hạng nguy cơ mà MFDS sẽ ban hành, để biết chỉ tiêu nào bị kiểm tra nhiều lần nhất và ưu tiên kiểm soát đúng chỉ tiêu đó.
- Chuẩn bị cho kiểm tra tại chỗ: các lỗi MFDS nêu năm 2025 chủ yếu thuộc điều kiện nhà xưởng và hồ sơ kiểm nghiệm, có thể tự đánh giá và khắc phục trước.
AgrifoodV hỗ trợ doanh nghiệp rà soát điều kiện nhà máy, hệ thống kiểm soát chất lượng và hồ sơ kiểm nghiệm đáp ứng yêu cầu của thị trường nhập khẩu.
Nguồn tham khảo
- Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS). 식약처, 위해 수입식품 안전관리 강화…현장 걸림돌 규제 합리적 개선 (Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu có nguy cơ, cải thiện quy định), thông cáo ngày 30/9/2026, kèm tệp PDF. mfds.go.kr.
- Trung tâm Thông tin Pháp luật Quốc gia Hàn Quốc. 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 (Quy tắc thi hành Luật đặc biệt về quản lý an toàn thực phẩm nhập khẩu), Tổng lý lệnh số 2158 ngày 30/9/2026, phụ lục và Phụ lục 9 (hiệu lực 31/3/2027). law.go.kr.
- MFDS. 수입식품 정밀검사 위해도별 강화, 위생교육 규제는 합리화 (Kiểm tra chi tiết theo mức nguy cơ – dự thảo), thông cáo ngày 20/4/2026. mfds.go.kr.
- MFDS. 작년 한해 수입식품등 해외제조업소 현지실사, 50곳 적발하여 수입중단 등 조치 (Kiểm tra tại chỗ cơ sở sản xuất nước ngoài năm 2025), thông cáo ngày 3/2/2026, kèm danh sách. mfds.go.kr.
Ảnh đại diện: Jess Loiterton / Pexels.
Bài viết của AgrifoodV, tổng hợp từ các nguồn trên (truy cập ngày 23/10/2026). Nội dung không thay thế tư vấn pháp lý.
Dự án của bạn đang ở bước nào?
Đặt lịch trao đổi trực tuyến 30–45 phút với AgrifoodV: cùng xem thị trường mục tiêu, tiêu chuẩn, nhà máy và vùng nguyên liệu cho đúng sản phẩm của bạn, bắt đầu từ người mua.
Đặt lịch tư vấn →Gửi bài toán chuỗi giá trị© 2026 AgrifoodV. Nội dung được phép trích dẫn khi ghi rõ nguồn và đặt liên kết tới bài gốc; không sao chép toàn văn. Xem Điều khoản sử dụng nội dung.
